Hampurilaisketju Hesburgerin myynti kasvoi koronapandemiaa edeltäneelle tasolle – työoloista syntynyt kohu toi uudistuksia

Hampurilaisketju Hesburgerin myynti kasvoi vuonna 2021 reippaasti vuodesta 2020.

Hesburgerin ravintolamyynti Suomessa oli viime vuonna noin 234 miljoonaa euroa. Koko ketjun myynti oli noin 360 miljoonaa euroa.

Myynti kasvoi Suomessa vuodesta 2020 kahdeksan prosenttia, joten Hesburgerin myynti toipui koronapandemiaa edeltäneelle tasolle.

Suomen lisäksi Hesburger toimii Virossa, Latviassa, Liettuassa, Venäjällä, Saksassa, Bulgariassa, Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.

Hesburger on lisännyt tilauskanvia ja kertoo, että jo lähes puolet myynnistä tulee muualta kuin perinteiseen tapaan kassalla tehdyistä tilauksista. Hampurilaisyhtiön tiedotteen mukaan tilauskanavien pirstaloituminen ja tilausten mukaan pakkaaminen lisää kiirettä ravintoloissa.

Yle kertoi elokuussa Hesburgerin työntekijöiden kertomista karuista työoloista. Hesburger kertoi jo aikaisemmin tarttuneensa ongelmiin ja nyt tiedotteessaan vakuuttaa jatkavansa uudistustyötä työntekijöiden työolojen parantamiseksi.

– Ravintolatyöhön vaikuttavien konkreettisten uudistusten lisäksi avasimme henkilöstöllemme anonyymin palautekanavan ja perustimme palvelupuhelimen, josta henkilöstömme saa tukea työsuhdeasioissa. Poikkeuksellisen mittavilla rekrytointikampanjoilla olemme pyrkineet helpottamaan edelleen jatkuvaa henkilöstöpulaa, toimitusjohtaja Kari Salmela sanoo tiedotteessa.

Hesburgerin mukaan tänä keväänä Hesburgerin henkilöstölle tehdään ulkopuolisen toimijan toteuttama kyselytutkimus, jolla selvitetään syksyn ja talven aikana tehtyjen toimenpiteiden vaikutusta henkilöstön jaksamiseen ja hyvinvointiin.

Lue lisää:

Työolojensa takia kohussa ryvettynyt Hesburger aloittaa tällä viikolla toimenpiteet – ”Työntekijöiden kuunteleminen on jäänyt taka-alalle”

Hampurilaisketju teettää nuorilla töitä ilman vessataukoja ja jopa palkatta – Oletko töissä toisessa yhtiössä? Millaisiin epäkohtiin olet törmännyt?

Hesburgerin työntekijät kertoivat karuista työoloista, eikä perustaja Heikki Salmela ollut uskoa väitteitä – mieli muuttui, ja nyt alkaa selvitystyö

Hampurilaisketjun karut työolot nousivat esiin, ja nyt niitä kommentoi ammattiliitto: ”Tämä sotii täysin Hesburgerin vastuullisuuskampanjaa vastaan”