Siipikarjaliitto ei ole havainnut, että helmikuisilla suolinkaislöydöksillä olisi ollut vaikutusta kananmunien kysyntään.
Kananmunien kysynnässä on selvä piikki pääsiäisenä.
Juvalaisen Paunolan tilan kananmunien myynti kasvaa pääsiäisen alla jopa 30 prosenttia.
Myyntipäällikkö Marjut Suontausta kertoo, että kasvavaan kysyntään vastataan vähentämällä munien myymistä tukuille. Näin tuotteita riittää suoramyyntiin.
Paunolan tila myy kananmuniaan suoraan asiakkaille esimerkiksi kiertelevästä muna-autosta.
– Asiakkaat leipovat paljon pääsiäisenä, esimerkiksi rahkapiirakkaa -ja pullaa. Paljon käytetään pääsiäisenä myös ihan keitettyä kananmunaa, esimerkiksi täytettyjä kananmunan puolikkaita. Munia myös värjätään, Suontausta kertoo.
Myös Suomen Siipikarjaliitosta vahvistetaan, että pääsiäisenä kananmunien myynnissä näkyy piikki.
Kananmunien kysyntä on Suomessa pysynyt toiminnanjohtaja Veera Lehtilän mukaan melko tasaisena viime vuodet.
Suomalaiset kuluttavat keskimäärin noin 12 kiloa kananmunia vuodessa henkilöä kohden.
Vuosittaista vaihtelua esiintyy jonkin verran. Esimerkiksi koronapandemian aikana kananmunien kysyntä nousi reilusti.
Lehtilän arvelee korona-ajan kysynnän johtuneen ihmisten lisääntyneestä ruuan laittamisesta.
Sen sijaan helmikuisilla kananmunien suolinkaislöydöksillä ei Lehtilän mukaan ole havaittu olleen vaikutusta kananmunien kysytään.
Kana munii lähes yhden munan päivässä munintakaudellaan. Lehtilä kertoo, että kanan munintakausi alkaa kanan noin 20. elinviikollaan ja jatkuu jopa 100 viikon ikään.
Paunolan tilan Suontausta kertoo, että esimerkiksi heidän kanojensa saama rypsiöljy vaikuttaa munien rakenteeseen niin, että ne vaahtoutuvat helposti.